Ernæring til gastritis: menu + produktliste

Gastritis er en mavesygdom, hvor slimhinden er beskadiget, og organet ophører med at fordøje indkommende mad fuldt ud. En af grundene til udvikling af gastritis er usund kost. Derfor er en af komponenterne i gastritisbehandling ernæringsterapi.

pige på en diæt med gastritis

Generelle regler. Varigheden af kosten.

Diæten for kronisk gastritis skal følges, selv i tilfælde af langvarig remission. I ernæring med gastritis skal du overholde visse regler:

  • Måltiderne skal være på samme tid.
  • Måltiderne skal være fraktionerede 5-6 gange om dagen.
  • Retterne skal være varme.
  • Du kan ikke spise for meget.
  • Det er nødvendigt at udelukke mad, der irriterer slimhinden.
  • Tyg mad grundigt, mens du spiser.
  • Du kan ikke spise, mens du løber.
  • Det sidste måltid er 2-3 timer før sengetid.
  • Separate mad- og vandindtagelsestider. Du kan drikke det 30 minutter efter at have spist.

Ernæring til gastritis under en forværring:

Med en forværring af gastritis er det nødvendigt at begynde at følge en diæt, når de første symptomer på sygdommen vises. For at slippe af med smerter og andre ubehagelige symptomer på sygdommen skal du nøje overholde reglerne for ernæring. Kosten skal være ernæringsmæssigt afbalanceret.

Den første dag i forværring af gastritis skal du afstå fra at tage mad. Sørg for at drikke stadig vand eller ikke-varm urtete. Produkterne introduceres gradvist, efterhånden som symptomerne på gastritis aftager. Det er nødvendigt at følge en diæt i flere uger, selvom symptomerne på sygdommen længe er forsvundet.

Varsel! Med en forværring af sygdommen er spa-behandling kontraindiceret: det er bedre at gå til et hospital.

Hvis du har en kronisk form, skal du regelmæssigt udføre forebyggende behandling.

Ernæring til kronisk gastritis:

Ernæring til kronisk gastritis i maven skal være varieret og sund. Der skal ikke være mad på bordet, der irriterer maveforen.

Ved kronisk gastritis med høj surhedsgrad skal du følge dietten meget nøje. Det er meget vigtigt at udelukke mad, der fremkalder frigivelse af overskydende mavesaft fra kosten. Disse er stegt, krydret, salt mad, ufordøjelig mad og en overflod af krydderier.

Ved kronisk gastritis med lav syre ved hjælp af mad er det tværtimod nødvendigt at stimulere produktionen af mavesaft. Halvflydende og purerede retter foretrækkes. I små mængder er brugen af sure fødevarer (gæret mælk, sure bær og frugter) tilladt.

Typer af diæter:

Der er forskellige diæter til gastritis

Diæten afhænger af typen af sygdom (høj / lav surhedsgrad) og forløbet af gastritis (akut eller kronisk form.

I tilfælde af gastritis med lav surhed anbefales det at overholde tabel nummer 2, som inkluderer sokogoniske produkter.

Til gastritis med høj surhedsgrad anbefales diæt nummer 1 og dets sorter. Ved forværring ordineres tabel 1A i 7-10 dage med en gradvis overgang til tabel 1 B.

Liste over godkendte produkter:

Korn og korn Ris, havregryn, boghvede, semulje
Grøntsager Courgetter, blomkål, græskar, kartofler, gulerødder, rødbeder
Mælkeprodukter Fløde, mælk, hytteost, smør
Kød Oksekød, kalvekød, kanin, kylling, kalkun
Læskedrikke Abrikosjuice, gulerodssaft, græskarjuice, hyben afkok, tørret frugtkompott, mineralvand

Liste over helt eller delvist begrænsede produkter:

Grøntsager Agurker, syltede agurker, kål, surkål, løg, bælgfrugter, spinat, sorrel, peberrod
Grød og korn Majs, perlebyg, byg, hirse gryn
desserter Is, slik, kager, bagværk
Mælkeprodukter Kefir, creme fraiche, yoghurt
Kødprodukter Svinekød, skinke, pølse, pølser, pølser, ryk, røget kød
Læskedrikke Te, kvass, kulsyreholdige drikkevarer, frugtdrikke
Bær Eventuelle rå bær

Madmenu til gastritis. Kost.

Kost med gastritis i maven giver dig mulighed for at opnå langvarig remission. Det er nødvendigt at observere medicinsk ernæring for gastritis i maven i mindst 3 måneder. Det er nødvendigt helt at udelukke enhver bouillon, stegte fødevarer, syltede og dåse fødevarer fra kosten. Det anbefales helt at opgive forbruget af svampe, løg, bælgfrugter som vanskelige at fordøje fødevareprodukter. Mayonnaise, ketchup, eddike, krydderier og saucer er også forbudt.

Kostopskrifter til gastritis:

Mad til gastritis skal være varieret og nærende. En korrekt dannet menu giver dig mulighed for at give kroppen alle de nødvendige næringsstoffer.

Eksempelmenu for dagen:

Morgenmad:

Boghvede grød med mælk. Hyben afkok.

Frokost:

Dampomelet. Bagt sødt æble.

Aftensmad:

Grøntsagssuppe med ris. Dampet kyllingsoufflé med kartoffelmos. Kompot.

Eftermiddagsmad:

Dovne dumplings. Kissel.

Aftensmad:

Torskfilet med squashpuré. Saften.

Før sengetid:

Varm mælk højst 200 ml.

Ernæringsekspert kommentarer:

Overholdelse af en diæt til gastritis giver dig mulighed for hurtigere bedring og undgå mulige tilbagefald og komplikationer.

"At vælge det rigtige sanatorium er et vigtigt skridt i retning af at bevare og forbedre sundheden. Tilstedeværelsen af moderne medicinsk udstyr og innovative installationer, personalets professionalisme og kærlighed til deres arbejde vil tjene som en garanti for forlængelse af levetiden. "